美团VS饿了么:四大关键要素决定未来格局

发布日期:2019-09-12 20:17   来源:未知   

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  自饿了么被阿里收购、美团赴港上市之后,外卖市场最近一年来依然是战火纷飞。领先者丝毫不敢放松,追赶者也未曾放弃努力。

  规模效应的原理如前所述很容易理解,美团自比亚马逊,采取战略亏损实现扩张优先,用利润换取各个业务的规模最大化,这个季度是美团成立9年来首次正式宣布全面盈利。同时,外卖是典型的双边平台型业务,涉及到用户、供给和履约等多个链条,结构复杂,这也让领先者有了更多可以用来狙击后来者的阵地,也即所谓的结构优势。

  同时,光能短期通过补贴吸引C端用户,已经被证明是远远不够的。外卖本身是一个复杂的从B到C的行业供应链,参与者需要沉下心来把用户、供给和履约同时都做好,并不断优化三者的服务能力,从而形成一个完整的闭环服务系统。阿里在收购饿了么后,急于想看到成果,眼里紧盯数字、份额和结果,每次不能及时达到预期的时候,管理者就会在战略方向上出现摇摆。

  现任饿了么CEO 王磊在接手之初曾喊出首要目标是一年内市场份额扳回“50:50”,他将前线的外卖和配送团队进行整合,并投入30亿补贴用于夏季战役。但一年多后的今天从各方数据来看,这个目标远未实现,这就导致其整体思路出现摇摆,在今年6月的《财经》专访中,王磊又推翻之前的首要战略方向,指出市场份额不是最重要的。

  在阿里整合饿了么的一年多时间里,原有饿了么高管团队逐渐被清退出管理层。而且原来的核心创始人张旭豪在被收购当天就卸任饿了么CEO,而不像业内其它合并案例(58赶集、美团点评)里双方联合创始人还会继续共治一段时间,以平滑过渡减轻各种负面成本。同时以王磊为代表的阿里人开始入驻饿了么,掌握其绝对话语权,同时现在饿了么体系里的还有百度系的百度外卖(现饿了么星选)的老人。

  第一阶段(2009-2013年)为探索期:从电话外卖开始向网络外卖转型,同时伴随着饿了么、到家美食会和百度外卖相继成立,用手机点餐逐渐成为新的消费习惯;

  第二阶段(2014-2017年)为成长期:伴随多家外卖平台的成熟,网络外卖市场开始进入三国杀局面,而这个阶段也是烧钱补贴最疯狂的时期;

  第三阶段(2018年至今)为成熟期:伴随百度退出外卖领域,饿了么被阿里收购,外卖市场开始形成了美团、饿了么、其他家的631市场格局,这一阶段结构性优势成为核心竞争力。

  阿里在全资收购饿了么后,王磊宣布迅速投入30亿补贴,发起“闪击战”,想要依靠资本力量迅速拿下50%市场份额。但实际上,二战时德国采用的闪击战发生在战争的最早期,需要市场格局未定型且对手毫无防备的情况下,闪击战才最有效果。而外卖市场经过多年厮杀发展阶段早已进入中后期,闪击战不能取得多大效果。

  在这个时候,美团外卖则首次实现经调净利润转正。这意味着外卖行业正向竞争时代到来,未来外卖格局也会像阿里京东等电商行业一样,头部竞争者会稳定在721的市场格局。并且在这个阶段大规模烧钱已经没有作用,双方要做的是在各自的市场地位上会通过优化C端和B端的服务来实现发展,这对维持外卖行业的长期良性发展才是最有益的。

  与其他互联网模式模仿国外公司不同,中国由于人口等因素,外卖行业和全世界大部分国家不同。以美团、饿了么为代表的中国外卖平台在新技术、新模式方面大幅投入,并取得初步成果,走出了属于自己的独有模式。随着行业整体进入到新的发展阶段,相信会整个行业都会积累更加成熟的技术及运营经验,也为全球同行提供很好的商业案例借鉴。

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